Unser aktuelles Menü
Ab Mittwoch, 18. Februar 2026
HANDGETAUCHTE JAKOBSMUSCHEL
Süsskartoffel | Limette | Chili | Cashew
TATAR VOM RIND
Wasabi | Sesam | Ponzu
ENTENLEBERTERRINE
Kohlrabi | Yuzu | Apfel
ORA KING LACHS
Grüner Spargel | Cranberry | Thai Curry
LAMMRÜCKEN
Wirsing | Morchel | Madeira
WILDBERRY 2.0
Joghurt | Pistazie | Champagner
SAUERRAHM
Mandel | Rhabarber | Kalamansi
MMenüpreis inkl. Champagner-Apero
7 Gang CHF 245
6 Gang CHF 215
(ohne Entenleberterrine)
5 Gang CHF 195
(ohne Entenleberterrine & Wildberry 2.0)
Weinbegleitung
5 Gläser CHF 100
Änderungen vorbehalten.
Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive 8.1% MwSt.
Tisch direkt online reservieren
Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und des exklusiven Charakters ist eine Reservierung im Voraus erforderlich.
Für weitere Fragen erreichst Du Johanna unter +41 78 311 33 81.
Wir freuen uns darauf, Dich bei uns im Dining Room zu begrüssen!
Wir freuen uns darauf, Dich bei uns im Dining Room zu begrüssen!
Exquisite Weine
Jedem Gericht unseres Menüs entsprechend massgeschneidert, begleiten wir Dich mit ausgewählten Weinen auf eine exquisite Reise. Diese erlesene Auswahl harmoniert perfekt mit unserem aktuellen Menü. Lass dich von der sorgfältig abgestimmten Symbiose überraschen.
Exquisite Weine
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Über den Wein
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Planst Du den ganz besonderen Anlass oder ein intimes Event? Wir sind voller Vorfreude darauf, Deinen Event im Dining Room zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
