Menü

Unser aktuelles Menü

Vom 3. April 2024 bis zum 27. April 2024

Einstimmung

EISMEER SAIBLING

Gurke | Schnittlauch | Buttermilch

GEMÜSEGARTEN

Ingwer | Miso | Pumpernickel

Optional 10g Kaviari Kristal Caviar + CHF 25

KABELJAU

Couscous | Peperoni | Krustentierschaum

LAMMRÜCKEN

Grüner Spargel | Erbse | Morchel

FELCHLIN OPUS BLANC

Erdbeere | Yuzu | Sauerampfer

 

Menüpreis
inkl. Champagner-Apero und Mineral
CHF 195 

Weinbegleitung zum Menü 
CHF 100 

Änderungen vorbehalten.
Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive 8.1% MwSt.

Tisch direkt online reservieren

Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und des exklusiven Charakters ist eine Reservierung im Voraus erforderlich.

Für weitere Fragen erreichst Du Johanna unter +41 78 311 33 81.
Wir freuen uns darauf, Dich bei uns im Dining Room zu begrüssen!

Exquisite Weine

Jedem Gericht unseres Menüs entsprechend massgeschneidert, begleiten wir Dich mit ausgewählten Weinen auf eine exquisite Reise. Diese erlesene Auswahl harmoniert perfekt mit unserem aktuellen Menü. Lass dich von der sorgfältig abgestimmten Symbiose überraschen.

Exquisite Weine

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Über den Wein

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Planst Du den ganz besonderen Anlass oder ein intimes Event? Wir sind voller Vorfreude darauf, Deinen Event im Dining Room zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.