Unser aktuelles Menü
Vom 8. Oktober bis 9. November 2024
Einstimmung
HIRAMASA KINGFISH
Kohlrabi | Ponzu | Kaviari Kaviar
KÜRBIS
Ingwer | Petersilie | Haselnuss
WOLFSBARSCH „BAR DE LIGNE“
Steinpilz | Schnittlauch | Beurre Blanc
KALBSSCHULTER
Blumenkohl | Estragon | Schwarzer Trüffel
ZITRUSFRÜCHTE
Mascarpone | Macadamia | Vanille
Menüpreis
inkl. Champagner-Apero und Mineral
CHF 195
Weinbegleitung zum Menü
CHF 100
Änderungen vorbehalten.
Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive 8.1% MwSt.
Tisch direkt online reservieren
Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und des exklusiven Charakters ist eine Reservierung im Voraus erforderlich.
Für weitere Fragen erreichst Du Johanna unter +41 78 311 33 81.
Wir freuen uns darauf, Dich bei uns im Dining Room zu begrüssen!
Wir freuen uns darauf, Dich bei uns im Dining Room zu begrüssen!
Exquisite Weine
Jedem Gericht unseres Menüs entsprechend massgeschneidert, begleiten wir Dich mit ausgewählten Weinen auf eine exquisite Reise. Diese erlesene Auswahl harmoniert perfekt mit unserem aktuellen Menü. Lass dich von der sorgfältig abgestimmten Symbiose überraschen.
Exquisite Weine
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Über den Wein
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Planst Du den ganz besonderen Anlass oder ein intimes Event? Wir sind voller Vorfreude darauf, Deinen Event im Dining Room zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
