Menü

Unser aktuelles Menü

Vom 4. Dezember 2023 bis zum 30. Dezember 2023

Einstimmung

Blauflossen Thunfisch

Rande | Ponzu | Finger Limes

BBQ Karotte

Joghurt | Peperoncini | Kerbel

Wildfang Kabeljau

Rosenkohl | Salzzitrone | Lardo di Collonata

Allgäuer Rehrücken

Zwiebel | Rotkraut | Serviettenknödel

Kürbis

Cassis | Yuzu | Mandel

Menüpreis
inkl. Champagner-Apero und Mineral
195 CHF

Weinbegleitung zum Menü 100 CHF

Änderungen vorbehalten.
Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive 7.7% MwSt.

Tisch direkt online reservieren

Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und des exklusiven Charakters ist eine Reservierung im Voraus erforderlich.

Für weitere Fragen erreichst Du Johanna unter +41 78 311 33 81.
Wir freuen uns darauf, Dich bei uns im Dining Room zu begrüssen!

Exquisite Weine

Jedem Gericht unseres Menüs entsprechend massgeschneidert, begleiten wir Dich mit ausgewählten Weinen auf eine exquisite Reise. Diese erlesene Auswahl harmoniert perfekt mit unserem aktuellen Menü. Lass dich von der sorgfältig abgestimmten Symbiose überraschen.

Exquisite Weine

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Über den Wein

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Planst Du den ganz besonderen Anlass oder ein intimes Event? Wir sind voller Vorfreude darauf, Deinen Event im Dining Room zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.